En el camino hacia el crecimiento profesional, el enfoque desempeña un papel muy importante. Como administradores de servicios de alimentación institucional, comprendemos la importancia de dirigir nuestra atención y energía hacia nuestras metas y pasiones. En este artículo, te cuento cómo el enfoque nos impulsa a crecer y especializarnos en nuestra área de interés.

En mis inicios profesionales, experimenté la fluctuación entre diferentes ámbitos laborales, combinando los servicios de alimentos hasta la clínica en un consultorio particular. Sin embargo, fue cuando decidí enfocarme por completo a la Gestión de Servicios de Alimentación Institucional que experimenté un crecimiento significativo en mi carrera, ya que era el área que más disfrutaba hacer. 

Al centrar mi atención y esfuerzos en un área específica que realmente me apasionaba, comencé a notar una mejora tangible en mi desempeño y conocimientos. A medida que me sumergía más en este campo, buscando oportunidades de capacitación y desarrollo, descubrí que mi crecimiento profesional se aceleraba. Así fue como transitaba desde un servicio de menor escala a uno de mayor envergadura, posteriormente formando parte de una empresa multinacional con un servicio de gran magnitud en una fábrica automotriz. Con el paso de los años, evolucioné hacia el control y la auditoría del Servicio de Alimentos en otra compañía multinacional.

El enfoque no solo nos permite mejorar nuestras habilidades y conocimientos en un área determinada, sino que también nos brinda la oportunidad de especializarnos. Al profundizar en un campo específico, nos convertimos en expertos en ese tema, lo que puede abrir puertas a oportunidades laborales más gratificantes y desafiantes.

Cuando estamos enfocados en lo que nos apasiona, encontramos una motivación intrínseca que impulsa nuestro crecimiento y nos impulsa a alcanzar nuestros objetivos profesionales. El enfoque nos permite superar obstáculos y perseverar en momentos de dificultad, ya que estamos comprometidos con nuestra visión a largo plazo.

Natalia Vázquez

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