COMBO Iniciación Profesional en Alimentación Institucional + Gestión del Tiempo y Productividad
Domina los fundamentos, las funciones clave y las habilidades prácticas para comenzar con éxito y accede al curso complementario sobre Gestión del Tiempo y productividad!
Inicia tu carrera en Alimentación Institucional
Descubrí las herramientas esenciales para destacarte en un campo dinámico y con demanda profesional.
¿Por qué elegir este curso?
- 100% online y autogestionado. Accede a las clases cuando quieras, desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
- Duración: 12 Módulos divididos en lecciones concisas y aplicables.
- Plataforma privada + espacio de consultas
- Recursos y descargables: Más de 650 páginas en PDF, planillas y ejercicios prácticos.
- Examen final para validar tus conocimientos.
- Certificado de finalización al completar el curso.
Instructora
Natalia Vazquez
Nutricionista, Docente Universitaria y consultora con amplia experiencia en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales.
Acerca de este curso
Este combo te brindará los conocimientos esenciales y habilidades prácticas para empezar a trabajar en
Alimentación Institucional, un sector lleno de desfíos y oportunidades, y estrategias de organización y productividad.
Qué aprenderas
- Iniciación Profesional en Alimentación Institucional
- Descubrí los fundamentos de la Alimentación Institucional y cómo empezar con confianza.
- Temas clave: Inserción laboral, Cómo planificar tu primer día y primera semana en el servicio, Gestión de equipos, Planificación de menú, Calidad e inocuidad, manejo de recursos y más!
- Más de 60 horas académicas, materiales descargables, Examen y Certificado de finalización.
- Gestión del Tiempo y Productividad para administradores gastronómicos
- Organiza tus tareas diarias y optimiza tu tiempo como administrador.
- Aprendé técnicas efectivas para priorizar, delegar y potenciar la productividad en tu Servicio de Alimentación Institucional.
- 10 clases en video, herramientas descargables y Certificado.
Lic. Natalia Vázquez
Nutricionista graduada con honores y Docente Universitaria, diplomada en didáctica y pedagogía, con experiencia en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales desde el año 2010.
- Nutricionista en Ford Argentina; Responsable y Auditora de Servicios de Alimentación en Roche Argentina
- Docente universitaria diplomada en didáctica y pedagogía. Auditora BPM e ISO 9001
- Magíster en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Contenidos del curso
Aspectos Clave y Estrategias de Empleo
-
Presentación del curso
06:45 -
Introducción a la Alimentación Institucional
12:15 -
Búsqueda de empleo
07:48 -
Selección y Remuneración
16:57 -
Otras consideraciones que debes tener en cuenta
06:20 -
Desarrollo personal y profesional
11:41
Gestión efectiva del servicio y conceptos de Management
Tu primer día en el servicio!
Claves para la Gestión del Personal
Menú
Materia Prima, Inventarios y Logística de Pedidos
Calidad e Inocuidad
El Servicio
Costos
Facturación | Examen Final
Curso GESTIÓN DEL TIEMPO Y PRODUCTIVIDAD PARA ADMINISTRADORES DE OPERACIONES GASTRONÓMICAS
🎁Bonus de Regalo
¿Por qué elegir este curso?
Acceso por un año
Cursa a tu ritmo y según tus tiempos.
Soporte personalizado:
Este combo cuenta con un espacio exclusivo para consultas dentro de la plataforma.
Enfoque práctico:
Herramientas aplicables desde el primer día.
Certificado:
Valida tus conocimientos con un diploma.
BONUS ESPECIAL
Tu primer día en un Servicio de Alimentación puede ser el comienzo de una gran carrera🚀
Unite al curso HOY y se uno de los afortunados en recibir:
Herramientas listas para actuar que te harán superar tus miedos. Ahorrar tiempo y estrés. Diseñadas para que tomes decisiones con claridad y gestiones con confianza desde el minuto cero.
BONUS #01
GUÍA Paso a Paso: Tu primer día en un Servicio de
Alimentación Institucional
Cómo actuar estratégicamente y comenzar con confianza.
Qué incluye:
Comenzá tu carrera con el pie derecho y demuestra confianza desde el minuto cero. Esta guía práctica te acompaña en tu primer día como administrador de un Servicio de Alimentación Institucional. Incluye un completo cuaderno de trabajo imprimible que te ayudará a observar, preguntar y actuar desde tu primer día en el servicio. Registra todos los detalles clave, organiza tus tareas y aprende a identificar las prioridades desde el primer momento con esta guía práctica.
BONUS #02
KIT DE INSPECCIÓN: Planta Física y Equipamiento
Instalaciones seguras
La herramienta esencial para garantizar instalaciones seguras, funcionales y en regla desde el primer día.
Contenido de este kit:
Tu herramienta esencial para garantizar instalaciones seguras, funcionales y en cumplimiento con las normativas desde el primer día. Este kit práctico está diseñado para facilitarte la evaluación y mejora de tu servicio de alimentación institucional de manera rápida y efectiva. Incluye:
Guía visual simplificada: Resúmenes claros de las normativas clave. Checklist de inspección editable: Evalúa cada aspecto de las instalaciones y el equipamiento paso a paso. Sección de contactos esenciales: Registra proveedores, servicios de mantenimiento y números útiles para emergencias. Consejos prácticos: Prioriza mejoras y asegura el mantenimiento óptimo de las instalaciones con recomendaciones específicas.
BONUS #03 EXCLUSIVO
Control de BPM: Checklist para Nuevos Administradores
INOCUIDAD Y CALIDAD
Indispensable para quienes se inician en la gestión de servicios de alimentación institucional. Este material te ayudará a implementar y supervisar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) con seguridad y claridad, desde el primer día.
¿Qué vas a encontrar en este bonus?
Un checklist completo basado en normativas que aplican al área de Servicios de Alimentos (FAO, OMS, Codex, CAA.). Requisitos clave para evaluar higiene, manipulación, conservación, transporte y servicio de alimentos. Instrucciones prácticas para usarlo en tu establecimiento y detectar áreas de mejora. Ejemplos reales y recomendaciones para prevenir errores comunes. Recursos adicionales para seguir aprendiendo y mantenerte actualizado. Ideal para crear una cultura de inocuidad y asegurar el cumplimiento normativo desde el rol del administrador.
Utilizá este material como guía de referencia constante. ¡Tu compromiso con la inocuidad marca la diferencia!
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Acompañamiento garantizado: Acceso a plataforma de consultas, donde podés dejar tus dudas en cada módulo y recibir mi respuesta personalizada. 12 Módulos divididos en lecciones concisas y aplicables a la práctica real. |Recursos: documentos PDF, planillas editables y ejercicios prácticos. Examen final para validar tus conocimientos. Certificación profesional reconocida.
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Valor del COMBO:
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Preguntas frecuentes
Los cursos se dictan de manera online y asincrónica, a través de clases grabadas en formato video. Las mismas se toman de forma autogestionada, es decir que todo el contenido ya está cargado en la plataforma para que accedas según tus tiempos. Podrás ingresar al curso las 24 horas del día.
Una vez que accedes el curso, lo puedes realizar y completar a tus tiempos y según tus horarios, por el periodo de un año a partir de la fecha de compra.
Antes de abonar el mismo, debes Inscribirte y registrarte. Luego, realizas el pago del mismo y obtendrás el acceso completo. Para ingresar a los contenidos deberás hacerlo con tu usuario y contraseña.
El acceso al curso es inmediato una vez abonado el mismo. Al ingresar se te solicitará un Usuario y contraseña personal con el que crearas tu cuenta y deberás acceder siempre desde allí.
No, los cursos online no cuentan con clases sincrónicas o clases en vivo.
El contenido de los cursos está disponible para que puedas acceder cuando quieras. Tienes la libertad de hacerlo tantas veces como desees y según tus horarios. Tendrás acceso al curso desde cualquier lugar con conexión a internet, ya sea tu hogar, lugar de trabajo o cualquier otro, durante las 24 horas del día.
Una vez que hayas agregado el curso a tu carrito podrás elegir pagarlo en pesos argentinos o dólares. | Para Argentina: Pago único en pesos con tarjeta de débito o crédito dentro del sitio (hasta 3 cuotas sin interés) o a través de Mercado Pago. | Fuera de Argentina: Pago único en dólares a través de PayPal.
Sí, tienes la opción de pagar en línea utilizando PayPal en la moneda estadounidense seleccionando este método de pago.
Si, una vez realizado el Examen de cada curso y aprobado el mismo, accederás a un Certificado a tu nombre.
Si, luego de aprobar el examen podrás descargar el Certificado digital en formato PDF.
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