Todo lo que necesitas saber sobre Alimentación Institucional en un solo lugar🎓
Descubrí cómo gestionar servicios de alimentación institucionales de forma eficiente, segura y profesional con nuestros cursos especializados.

Alimentación Institucional
Público cautivo: nuestro principal desafío ▼
Colectividades que no siempre pueden desplazarse a otro lugar al momento de las comidas. Comedor escolar, universitario, empresas, fábricas, geriátricos, cuarteles, prisiones, hogares, Medios de transporte, etc…
Necesidad ▼
Deben utilizar el servicio de comedor debido a la ubicación dentro de las instalaciones. Por ejemplo, un paciente hospitalizado, un alumno en un colegio o un empleado en una empresa.
Ausencia de otras opciones ▼
En muchos casos, los comedores institucionales son la única fuente de alimentos accesible para el público dentro de esas instalaciones, lo que limita las opciones de los comensales. Esto sucede cuando hay una sola alternativa de servicio disponible.
Características del entorno ▼
En ocasiones, el entorno impide que los comensales puedan elegir o desplazarse para adquirir sus alimentos. Por ejemplo en fábricas y parques industriales.

Los cursos estan
dirigidos a
Nutricionistas, Nutriólogos o estudiantes del último año de a carrera, personal gastronómico que diriga o quiera dirigir un servicio de alimentos, emprendedores gastronómicos y personas vinculados profesional o laboralmente en actividades relacionadas con Alimentación Institucional
Romina Celentano
Estudiante
Muy completos todos los temas del curso en general, son super interesantes y están muy claros explicados. La parte de facturación y los sub temas de la misma me parecieron excelentes. Es un plus a toda la información. Muchas gracias por compartir tu experiencia y conocimiento , espero que pronto se sumen muchos más cursos!
Ailen Vida
Estudiante
Me alegra contaros que he obtenido un nuevo certificado: Iniciación Profesional en Alimentación Institucional en Nutrigestion! Quiero recomendar a la Lic Natalia Vazquez, que no solo es una excelente profesional, sino que también trasmite de forma didáctica sus conocimientos y aprendizajes.
Yamila Dalzotto
Estudiante
Finalicé el curso de «Iniciación Profesional en Alimentación Institucional» de Natalia Vazquez. Fue un viaje enriquecedor en el que adquirí conocimientos valiosos que me permitirán contribuir de manera significativa al ámbito de alimentación institucional. Estoy entusiasmada por poner en práctica estos nuevos conocimientos.
Miriam Sempre
Estudiante
Muchas gracias Natalia! Excelente tu curso, me sirvió para refrescar teoría y desde tu experiencia mucho más! Súper recomendable!!
Yanina Svendsen
Estudiante
Muy bueno el curso! Me llevo una visión completa de lo que es alimentación institucional me encantó el concepto japonés, los hechos prácticos, ahora me quedaron bien claros las diferencias en seguridad, los ejemplos descargables y los conceptos! Para aplicarlos a todos!!
Janet María Carrizo
Estudiante
Excelente toda la información!! Me encantó!
Valeria Silva
Estudiante
Este curso siento que fue muy práctico realmente y me quedo con muchas herramientas para mi desarrollo profesional, gracias Natalia por compartir tus valiosos conocimientos!
Antonella Daniele
Estudiante
Excelente
Ailen Vida
Estudiante
Excelente curso. Natalia es una muy buena profesora, se nota su dedicación y pasión. Gracias por brindarnos esta posibilidad de interiorizarnos y sacarnos miedos. Lo recomiendo 100%, y espero sus próximos cursos para seguir aprendiendo.
Yanina Svendsen
Estudiante
Muy buena elección para mi, me dio un pantallazo general, con ejemplos y muchos consejos prácticos para comenzar a trabajar en Alimentación Institucional.
Miriam Elizabeth Semprevivo
Estudiante
Excelente el curso, muy dinámico. Me encanto el bonus track para la gestión del tiempo, herramientas que no conocía y estrategias a poner en practica de ahora en adelante! Muchas gracias Natalia por compartir tu experiencia laboral!
María Gimena Nolli
Estudiante
Muy contenta y conforme con el curso, fue de mucha utilidad para mi trabajo diario. 100% recomendable.
Emilio Gonzalez
Estudiante
Practico, sencillo y entretenido. Información muy completa! Lo recomiendo
Florencia Daiana Navarro Diaz
Estudiante
Excelente curso. Muy buenos videos y explicaciones claras.
Ana Verónica Crespo
Estudiante
Me gusto, el Curso de gestión del tiempo sinceramente creí que se trataba de otra cosa, una guía o ayuda a la gestión del tiempo como administradores de un servicio de alimentación, yo me quede pensando en las tareas diarias que se realizan, pero no, es más general y más personal, da más herramientas para la vida en si y para crecer como profesional. recomendable!
Cecilia Romero
Estudiante
Mi experiencia con este curso fue muy satisfactoria, pude aplicar todo lo aprendido y más! Actualmente me encuentro trabajando como nutri dentro del servicio de alimentación del hospital de cabecera de mi provincia, por lo q es una hermosa experiencia para poder aplicar todas las herramientas brindadas. Agradecida nuevamente por este curso!
Dana Navarro
Estudiante
Te comparto mi experiencia, hace 6 meses aprox realice el curso y hace muy poco ingrese a una empresa que presta el Servicio de alimentos a una unidad penitenciaria donde se sirven aprox 500 raciones. Me sirvio muchisimo lo visto en el curso para ir más segura y sin miedos!
Brenda Figueroa Monné
Estudiante
Excelente todas las exposiciones! Pude aprender desde las experiencias de Nati, lo cual me ayudo a reforzar conocimeintos teóricos y adquirir conocimientos prácticos, ya que conté con pdf llenos de info valiosa. Hoy, me encuntro muy capaz de poder afrontar todas las funciones y responsabilidades que el administrador debe cumplir. Eternamente agradecida.
Florencia Navarro Diaz
Estudiante
Excelente curso. Muy buenos videos y explicaciones claras.
Flor Fleitas
Estudiante
Hola Naty buen día. Quería contarte que empecé a trabajar en un servicio de alimentación esta semana. Es para una empresa que brinda servicios en un Sanatorio en CABA. Empecé en el turno tarde, aunque nadie quiere ese horario para empezar a mi me viene genial !!
Camila Puchetta
Estudiante
Muy útil y práctico! Lo voy a recomendar
Antonella Versaci
Estudiante
Me encantó el curso! Hice el combo con el de Gestión del tiempo y quedé muy conforme y contenta con el contenido , tanto con los materiales descargables que me fueron de mucha ayuda como también los ejemplos y experiencias personales. Muchas gracias🥰
Fermin Srucci
Estudiante
Me sirvió mucho lel contenido para organizar los pedidos, me vienen de maravilla para optimizar mis servicios.
Lucia Rodriguez
Estudiante
Te agradezco por haber hecho este curso, me fue muy útil y me ayudó a reforzar conocimientos!
María G.
Administradora de servicios de alimentos.
Este curso me ayudó a resolver problemas recurrentes con mi equipo y a implementar cambios que aumentaron la productividad del servicio.
Luis F.
Nutricionista Administrador.
Natalia explica todo de forma clara y práctica. Aplicar lo aprendido transformó mi manera de liderar.
N. Zapata.
Encargada en Servicio de alimentación.
Gracias a este curso pude ver la manera como estaba viendo a mi personal y me permitió ver de forma muy clara dónde estaba fallando y poder mejorar en esos puntos.
N. Herrera.
Encargada en Servicio de alimentación.
Me gustó mucho el método y ya estoy aplicando los primeros pasos, muy bueno el curso en su totalidad, lo recomiendo a otros colegas!
Valeria Silva
Este curso siento que fue muy práctico realmente y me quedo con muchas herramientas para mi desarrollo profesional, gracias Natalia por compartir tus valiosos conocimientos!
Dana Navarro
Luego de realizar este curso comencé a trabajar en una empresa de Alimentación Institucional. El curso m,e sirvio muchisimo para ir más segura y sin miedos!
R. Celentano
Muy completos todos los temas del curso en general, son super interesantes y están muy claros explicados
Ailen Vida
Gracias por brindarnos esta posibilidad de interiorizarnos y sacarnos miedos. Lo recomiendo 100%
Emilio Gonzalez
Practico, sencillo y entretenido. Información muy completa! Lo recomiendo
Gimena Nolli
Muy contenta y conforme con el curso, fue de mucha utilidad para mi trabajo diario. 100% recomendable
Miriam Semprevivo
Me encanto el curso para la gestión del tiempo, herramientas que no conocía y estrategias a poner en práctica de ahora en adelante! Muchas gracias Natalia!
Maria Nolli
Muy contenta y conforme con el curso, fue de mucha utilidad para mi trabajo diario. 100% recomendable.
Ana Crespo
Al principio pensé que el curso de Gestión del Tiempo estaría enfocado exclusivamente en las tareas diarias de un administrador de servicios de alimentación. Sin embargo me sorprendió descubrir que es mucho más amplio y aplicable a nivel personal y profesional, lo recomiendo!
N. Herrera.
Encargada en Servicio de alimentación.
Me gustó mucho el método y ya estoy aplicando los primeros pasos, muy bueno el curso en su totalidad, lo recomiendo a otros colegas!
Dana Navarro
Luego de realizar este curso comencé a trabajar en una empresa de Alimentación Institucional. El curso me sirvió muchísimo para ir más segura y sin miedos!
R. Celentano
Muy completos todos los temas del curso en general, son super interesantes y están muy claros explicados
Emilio González
Practico, sencillo y entretenido. Información muy completa! Lo recomiendo.
Miriam Semprevivo
Me encanto el curso para la gestión del tiempo, herramientas que no conocía y estrategias a poner en práctica de ahora en adelante! Muchas gracias Natalia!
María Nolli
Muy contenta y conforme con el curso, fue de mucha utilidad para mi trabajo diario. 100% recomendable.
Ana Crespo
Me sorprendió descubrir que el curso de Gestión del Tiempo es mucho más amplio y aplicable tanto a nivel profesional como en lo personal, lo recomiendo!
Patricia Chambi
Excelente experiencia , muy útil y enriquecedora. Super recomendable.
Lily Lezcano
Me gustaron las herramientas que diste Naty, lo recomiendo!!
Inttu Bravo
ME PARECE MUY ENRIQUECEDOR PODER TENER UN REFERENTE EN ESTA RAMA DE LA PROFESION. AGRADECIDA TOTALMENTE POR ESTE WORKSHOP. SALUDOS
Agus Lauro
Me pareció excelente el taller en todos los sentidos, la info y las actividades. Super recomendable.. sos sumamente didáctica para explicar todo.
Patricia Gomez
Excelente taller, muy práctico, lo super recomiendo!
Cecilia Romero
Aprendi herramientas que no conocia donde se aplica la IA y se ahorra tiempo. Muy dinamico! Lo recomiendo.
Victoria Bardas
Excelente taller! Super recomendado
Ali Vaieretti
Lo recomiendo! siempre es interesante y motivador refrescar actividades de planificación y nuevos desafios profesionales.
Ludmila Fuentes
Me encantó el workshop!!! me pareció super útil, práctico, dinámico. Me llevo muchas herramientas y me entusiasmé para implementar cosas nuevas en mi servicio. Me sentí tranquila de que, sí se puede, ya que el área de servicios es bastante difícil pero Nati aporta tanto que da la esperanza y tranquilidad de que es posible llevar adelante un Servicio de calidad. Muchísimas Gracias y espero el siguiente Taller!!!
Carolina Cuello
Me encantó el taller y aprendí muchisimo
Laura Maggi
Lo recomiendo totalmente.
Pau Freire
Este workshop me abrió la mirada, más que nada por las herramientas que se pueden utilizar!, lo voy a implementar en mi servicio. Gracias!!

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