Nutrigestion

Formaciones Nutrigestión

¿Querés crecer profesionalmente en Servicios de Alimentación y sentís que te faltan herramientas?

A mí también me pasó.

Durante años yo también sentí que faltaban herramientas específicas para gestionar y liderar Servicios de Alimentación. Por eso decidí unir mi experiencia profesional en este campo con mi pasión por la docencia y crear las formaciones que a mí también me hubiera gustado encontrar.

+16 años

gestionando Servicios de Alimentación Institucional

Tu recorrido

¿En qué momento profesional estás?

Encontrá la formación que mejor acompaña tu próximo paso.

Iniciar

Gestionar

Liderar

Transformar

01

Iniciar

Estoy dando mis primeros pasos

Quiero sentirme preparada para comenzar a trabajar en un Servicio de Alimentación.

02

Gestionar

Ya gestiono un Servicio de Alimentación

Necesito herramientas para organizar mejor la operación y tomar decisiones con mayor criterio profesional.

03

Liderar

Tengo un equipo a cargo

Quiero liderar mejor, organizar al personal y desarrollar equipos comprometidos.

04

Transformar

Quiero llevar mi gestión a otro nivel

Busco una experiencia más integral y acompañada.

Inscripciones cerradas

Catálogo

Formaciones

Para iniciar

Bases para empezar a trabajar con mayor seguridad y criterio profesional.

Iniciación Profesional en Alimentación Institucional

Comenzá a trabajar en un Servicio de Alimentación sabiendo qué hacer y por dónde empezar.

Online · A tu ritmo · Certificado

Combo Iniciación Profesional + Gestión del Tiempo

Empezá tu camino profesional con herramientas para gestionar el servicio y organizar mejor tu tiempo.

Online · A tu ritmo · Certificado

Para gestionar la operación

Decisiones con datos, orden y criterio profesional.

Gestión de Costos e Inventarios

Perdele el miedo a los números: gestioná costos e inventarios y tomá decisiones basadas en datos.

Online · A tu ritmo · Certificado

Gestión del Tiempo y Productividad

Recuperá el control de tu jornada y dejá de trabajar siempre a contrarreloj.

Online · A tu ritmo · Certificado

Diseño y Planificación de Menú Institucional

Diseñá menús viables, equilibrados y sostenibles, adaptados a la realidad de tu servicio.

Online · A tu ritmo · Certificado

Para liderar equipos

Personas, procesos y equipos que sostienen el servicio.

Liderazgo y Gestión de Personas

Desarrollá habilidades para liderar equipos y afrontar los desafíos cotidianos de la gestión de personas.

Online · A tu ritmo · Certificado

Entrenamiento Efectivo en Servicios de Alimentación

Capacitá a tu personal para que lo aprendido se sostenga en la operación diaria.

Online · A tu ritmo · Certificado

Combo Gestión de Equipos

Liderá y formá a tu equipo con un mismo sistema de trabajo.

Online · A tu ritmo · Certificado

Todas las formaciones incluyen

Formación 100% online
Acceso durante 1 año
Avanzás a tu ritmo
Recursos descargables
Certificado
Espacio de consultas

Quién te acompaña

Quién te acompaña en este recorrido

Natalia Vázquez

Nutricionista y Magíster en Gestión de la Seguridad Alimentaria, con amplia experiencia en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales. Consultora y capacitadora, fundadora de Nutrigestión® y Directora Académica de la Diplomatura Universitaria en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales de Universidad Barceló.

Acompaño a profesionales y organizaciones a profesionalizar su gestión, desarrollar sus equipos y mejorar el funcionamiento de sus Servicios de Alimentación.

Acompaño a Nutricionistas que gestionan Servicios de Alimentación

+16 años en Gestión Alimentaria Institucional

Docencia y Dirección Académica Universitaria

Consultoría y capacitación a organizaciones

Natalia Vazquez

Conocé Nutrigestión

Natalia te cuenta en 90 segundos por qué creó Nutrigestión y cómo elegir tu formación.

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Acceso

Beneficios para acceder a nuestras formaciones

Formas de pago

Hasta 3 cuotas sin interés con tarjeta de crédito.

Transferencia bancaria

15% de beneficio abonando mediante transferencia bancaria en ARS

Estudiantes universitarios

Beneficio exclusivo para estudiantes del último año de carreras universitarias.

Convenios institucionales

Beneficios para profesionales de Colegios de Nutricionistas e instituciones con convenio vigente.

Estudiantes Universitarios

Si sos estudiante del último año de una carrera universitaria, obtené un beneficio de -20% adicional en todos los cursos!
Envianos la constancia por mail o por mensaje a través de redes sociales y obtené tu beneficio

contacto@nutrigestion.net

Convenios Institucionales

25% en todas las formaciones si estas matriculado o asociado en:

Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires

Colegio de Nutricionistas de
la Provincia de Buenos Aires

Colegio de Nutricionistas de Salta

Colegio de Nutricionistas de Salta

Asociacion Fueguina Graduados Nutrición

Asociacion Fueguina
Graduados Nutricion

Asociación Mendocina de Graduados en Nutrición

Asociación Mendocina de
Graduados en Nutrición

Envianos la constancia por mail a contacto@nutrigestion.net o por Whsatsapp y obtené tu beneficio!

Programa avanzado

Gestión para el Éxito en Servicios de Alimentación

Mentoría grupal 100% online, de 4 meses, para nutricionistas que gestionan Servicios de Alimentación y quieren ordenar su gestión, fortalecer su rol y aplicar cambios con acompañamiento.

Combina mentorías grupales en vivo, contenidos grabados, comunidad privada y recursos prácticos, con trabajo aplicado a la realidad de cada Servicio de Alimentación.

Inscripciones 2026 cerradas

100% ONLINE • ABRIL — JULIO
Próxima edición: abril de 2027 • 3.ª edición

programa avanzado gestión para el éxito

Formación universitaria

Diplomatura Universitaria en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales

Fundación H. A. Barceló · Facultad de Medicina

Dirección Académica: Lic. Natalia Vázquez

Una propuesta universitaria de formación integral en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales.

100% online. Se dicta de agosto a noviembre.

Inscripciones 2026 cerradas

Diplomatura Universitaria en Gestión de Servicios de Alimentación Institucionales

Institución académica

Preguntas frecuentes

Si estás dando tus primeros pasos en el área, te recomendamos comenzar por Iniciación Profesional en Alimentación Institucional, pensada para brindarte una mirada integral del funcionamiento y la gestión de un Servicio de Alimentación.

Si ya trabajás en el área y querés actualizarte o fortalecer alguna competencia puntual, podés elegir la formación que mejor se adapte a tu necesidad: costos e inventarios, gestión del tiempo, diseño y planificación de menú, liderazgo o entrenamiento de equipos.

También contamos con combos que integran formaciones complementarias para acompañar distintos momentos de tu recorrido profesional.

Elegí la formación que querés realizar y completá la compra desde nuestra web. IMPORTANTE: Antes de realizar el pago, asegurate de seleccionar la opción “Crear una cuenta” y definir tus datos de acceso. De esta manera, una vez acreditado el pago, el curso se habilitará automáticamente en tu cuenta.

Si realizaste la compra sin crear una cuenta, no te preocupes: podremos gestionar el acceso de forma manual. En ese caso, la habilitación puede demorar hasta 24 horas desde la compra y, si es necesario, te enviaremos el enlace para completar tu registro como estudiante.

Desde la fecha de compra contás con 1 año de acceso. Durante ese período podés avanzar a tu ritmo, organizar el cursado según tus horarios y volver a consultar los contenidos disponibles todas las veces que necesites.

¡Cuando quieras! Las formaciones online asincrónicas no tienen una fecha fija de inicio. Una vez acreditado el pago y habilitado tu acceso, podés comenzar y avanzar según tus propios tiempos.

Los cursos online de Nutrigestión son 100% virtuales y asincrónicos. Las clases se encuentran grabadas y todo el contenido está disponible en la plataforma para que puedas avanzar de manera autogestionada, desde cualquier lugar y en los horarios que te resulten más cómodos.

Si buscás una experiencia con acompañamiento grupal y encuentros sincrónicos, Gestión para el Éxito en Servicios de Alimentación es nuestra propuesta de mentoría grupal y sí incluye sesiones en vivo. Se desarrolla en una plataforma privada y abre inscripciones por ediciones.

Sí. Una vez que completes los requisitos de aprobación establecidos para la formación, podrás acceder a tu certificado.

Sí. Las formaciones pueden realizarse desde cualquier país, ya que son 100% online.

Para compras desde fuera de Argentina contamos con alternativas de pago en dólares (PayPal) y también podés consultarnos por la posibilidad de abonar mediante PREX. Si necesitás ayuda para elegir la opción más conveniente según tu país, escribinos antes de realizar la compra.

En Argentina podés abonar en pesos argentinos con los medios habilitados en el sitio, incluyendo tarjeta de débito o crédito y hasta 3 cuotas sin interés cuando corresponda y Mercado Pago. También podés optar por transferencia bancaria con un beneficio de 15% adicional en ARS.

Para compras desde otros países, disponemos de opciones de pago en dólares USD a través de PayPal y podés consultarnos por PREX. Las alternativas disponibles se muestran o confirman al momento de la compra.

Sí. Contamos con distintos beneficios vigentes según el caso.
• Transferencia bancaria: 15% de descuento adicional abonando en ARS por transferencia.
• Estudiantes universitarios: beneficio especial para estudiantes avanzados de carreras universitarias.
• Convenios institucionales: descuentos exclusivos para profesionales pertenecientes a Colegios de Nutricionistas y otras instituciones con convenio vigente con Nutrigestión.
En la sección “Beneficios” de esta página podés consultar las opciones disponibles.

Tu próximo paso profesional puede empezar hoy.

Herramientas concretas para gestionar y liderar Servicios de Alimentación con criterio profesional.

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